Two Stacks The First Cut Whiskey

Die Irish Whiskey Marke Two Stacks verbindet das Beste des zeitgenössischen, irischen Geschmacks mit echtem Destillierhandwerk und steht an der Spitze des irischen Whiskey Revivals. In den letzten 150 Jahren ist die uralte Tradition der Kaufleute, Lebensmittelhändler und Abfüller, die unabhängig voneinander Whiskey mischten und abfüllten, in Irland fast verschwunden. Eine Aussterbende Kunst, die aus verschiedenen Whiskeys durch sorgfältige Reifung in ausgewählten Fässern etwas einzigartiges erschafft. Eine neue Renaissance des irischen Whiskeys ist in vollem Gange: Jeder handwerklich hergestellte Whiskey wird an verschiedenen Orten in Irland sorgfältig beschafft, verwaltet, veredelt, verschnitten oder gereift. In einem Zeitalter zunehmender Automatisierung in der Getränkeindustrie setzt Two Stacks auf traditionelle Techniken, die seit mehr als 100 Jahren für qualitativ hochwertigen Whiskey stehen - von der Bestimmung des Timings durch Geschmack und Nase während der Lagerung im Fass bis zum manuellen Auswählen der Fässer und der manuellen Etikettierung jeder Flasche. Inspiriert von alten irischen Brennereien und Händlern und neuen globalen Marken hat Two Stacks Irish Whiskey den Ehrgeiz, eine Premiummarke zu entwickeln, die für Qualität statt Quantität, Liebe zum Detail und Integrität steht. Two Stacks ist Teil eines neuen Kapitels im irischen Whiskey-Erbe, inspiriert von den alten Brennereien und Whiskey-Händlern und den modernen, globalen Marken der Neuzeit. Two Stacks wurde von drei langjährigen Freunden gegründet, die die historische, irische Getränkeindustrie wiederbeleben und neugestalten wollen. Sie investieren wieder in den handwerklichen und nicht in den industriellen Mischprozess und führen jeden Schritt ihrer Produktion traditionell durch: von Hand, nach Geschmack und nach Geruch. Nicht mehr, nicht weniger.

Der Two Stacks The First Cut vereint das Beste des zeitgenössischen irischen Geschmacks mit echtem Destillationserbe. Two Stacks The First Cut ist delikat süß und würzig mit einem langen, befriedigenden Abgang und wird ohne Farbstoffe oder Kältefiltration abgefüllt. Der Two Stacks The First Cut erhält seinen reichhaltigen, komplexen und dennoch ausgewogenen Geschmack durch einen Blend aus Fässern mit Malt-, Grain- und Pot Still-Whiskey. Der Two Stacks The First Cut ist ein wirklich unverwechselbarer irischer Whiskey für moderne Gaumen. "The First Cut" ist das Aushängeschild von Two Stacks und ist ein 5-teiliger Blend aus Grain-Whiskys, die sowohl in Ex-Bourbon-Fässern als auch in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift sind und nicht kühlgefiltert werden. In der Nase finden sich Noten von Vanilla Creme, getrockneter Ananas und nussigem Rancio; dazu kandierte Zitrusfrüchte, Mandelschale und ein Hauch von Sherry, der durch einen dezenten Anflug von holziger Würze ausgeglichen wird. Ohne Verwendung von Farbstoffen und nicht kühlgefiltert.