Scapegrace Jigger

Die Geschichte der Scapegrace Distillery beginnt im Jahr 2014 in Neuseeland mit zwei Typen die sich zunächst gar nicht kennen. Erst als der eine die Schwester des anderen Heiratete lernen sie sich kennen. Es vergeht erst mal einige Zeit in Bars und Lounges, in denen sie über den Wunsch sprechen, einen eigenen Gin zu produzieren. So ergab es sich, dass die zwei Schwager zusammen mit einem hoch verschuldeten Teilzeitmusiker einen Gin kreierten, der später mal in London und San Francisco mit Gold Medaillen ausgezeichnet werden sollte. In einer alten Whisky Destillerie aus dem 19. Jahrhundert, in einem längst vergessenen Schuppen, die durch Zufall entdeckt wurde, werden die Produkte der Scapegrace Distillery hergestellt. Was die Produkte von Scapegrace so besonders macht, ist das verwendete Wasser für Destillation. Das Wasser entstammt den neuseeländischen Alpen im Süden. Doch bevor das Quellwasser den entspringt, wird es für über 80 Jahre von den Sedimentschichten der südlichen Alpen zurückgehalten. Durch die besondere und einzigartige Geografische Lage Neuseelands kommt der Regen, der später als Quellwasser aus dem Gebirge kommt, nicht mit Wolken in Kontakt die vorher über Landmassen hinweggezogen sind und Abgase von Autos oder landwirtschaftliche Düngemittel in sich aufgenommen haben. Der Regen wird zusätzlich durch die verschiedenen Sedimentsichten gefiltert und führt zu einem besonderen klaren und reinen Quellwasser. Das ist einer der Gründe, warum die Produkte der Scapegrace Distillery so rein im Geschmack sind.

Die Produkte der Scapegrace Distillery eigenen sich auch für köstliche Cocktails. Der Scapegrace Jigger ist dazu das ideale Bar Utensil. Der Scapegrace Jigger ist mit dem Scapegrace Design ausgeschmückt und verfügt über zwei Seiten mit unterschiedlichem Fassungsvermögen. So lassen sich auf der einen Seite Flüssigkeiten mit bis zu 30 ml und auf der anderen Seite 45 ml abmessen. Damit die Verwendung komplett unbedenklich ist, besteht der Scapegrace Jigger aus Metall, das für den Lebensmittelkontakt geeignet ist.