Glendronach 15 Jahre Revival Whisky

Glendronach ist ein kräftiger, meist in Sherry Fässern gelagerter Highland Single Malt Scotch Whisky im alten Stil, der an die großen viktorianischen Gebäude erinnert, in denen er hergestellt wird. Im Inneren befinden sich ein traditioneller Maischebottich mit Rechen und Pflug, hölzerne Rückwände und vier Destillierapparate, die bis 2005 mit Kohle beheizt wurden - die letzten in Schottland, die auf diese Weise beheizt wurden. Heute ist nur noch ein leises Dampfsurren im Destillierhaus zu hören, aber die seltsam geformte Waschanlage und die glatten Seiten der Brennblase verringern immer noch den Rückfluss und tragen dazu bei, dass die Spirituose an Gewicht gewinnt. Heutzutage sind Ex-Sherry-Fässer das Markenzeichen der Destillerie. Ein Teil ist zu 100 % in Sherry gereift, ein anderer Teil wird zunächst in Ex-Bourbon-Fässern gelagert, um die Vanillesüße aufzunehmen, bevor er in Ex-Sherry-Fässer umgefüllt wird. Glendronach, eine der drei Brennereien im Garioch-Gebiet, wurde 1826 von einer Partnerschaft örtlicher Bauern unter der Leitung von James Allardice gegründet. Unter seiner charismatischen Führung erlangte die Brennerei einen guten Ruf (schon bald nach ihrer Gründung wurde sie in London zum Verkauf angeboten), doch 1837 kam es zu einer Tragödie, als ein Feuer die Brennerei praktisch zerstörte. Die schlechten Nachrichten setzten sich fort, als Allardice 1842 in Konkurs ging. Seine Werbemaßnahmen hatten dem Whisky jedoch gutgetan. Walter Scott (nicht der Autor) erkannte das Potenzial der Brennerei und baute sie 1852 in ihrem heutigen Zustand wieder auf. Der nächste bedeutende Besitzer kam 1920, als Kapitän Charles Grant, der jüngste Sohn von William Grant von Glenfiddich, die Brennerei kaufte. Sie blieb 40 Jahre lang im Besitz der Familie, bevor sie an Wm. Teachers & Sons verkauft wurde, die 1967 ein zweites Paar Brennblasen anbauten. Die Brennerei ging 1976 in den Besitz von Allied Distillers über, als diese Firma das Anwesen von Teacher erwarb. Im Jahr 1991 wurden zwei 12 Jahre alte Abfüllungen auf den Markt gebracht - eine in Ex-Bourbon, die andere in Ex-Sherry Fässern gereift - eine echte Innovation für die damalige Zeit, aber die Marke erhielt nie ernsthafte Unterstützung. Zwischen 1996 und 2002 wurde sie eingemottet und landete schließlich bei Pernod Ricard, die sie 2008 an The BenRiach Distilling Co. verkauften. Seitdem wurde ein neues Besucherzentrum eröffnet und eine neue Reihe von Single Malts auf den Markt gebracht. Glendronach entwickelte sich schnell zu einem Favoriten unter den Liebhabern von Sherry-Maltsorten auf der ganzen Welt und hat sich in Taiwan eine beachtliche Anhängerschaft aufgebaut. Glendronach wurde 2016 zusammen mit der Übernahme der BenRiach Distillery Company von dem Whiskey-Hersteller Brown-Forman aus Tennessee gekauft, der unter anderem auch Jack Daniel's produziert.

Der Glendronach 15 Year Old Revival hat im Geschmack üppige Noten von dunklen Früchten, Schokolade und Honig, mit einem sanften Abgang, der der Geschichte dieses monumentalen Malts würdig ist. Dieser luxuriöse Sherry Highland Single Malt Scotch Whisky wird mit 46% vol. Alc. abgefüllt und hat eine natürliche Farbe.