Cointreau Blood Orange

Cointreau ist ein sehr bekannter Likör, dessen Markenname gerne als eigene Likör Art verwechselt wird. Unter den Markennamen Cointreau werden drei unterschiedliche Liköre vertrieben, die zur Kategorie der Curaçaos zählen. Curaçaos sind Liköre mit Orangengeschmack und wurden nach der Karibik Insel Curaçao, die zu den Niederländischen Antillen zählt, benannt wegen einer Bitterorangen Sorte, die auf der Insel wachsen, aus deren Schale der Likör hergestellt wurde. Der klassische Cointreau ist als Triple Sec eine besondere Art des Curaçaos, der sich mit einem höheren Alkoholgehalt auszeichnet.

Die Geschichte der Brennerei Cointreau beginnt während der Zeit der industriellen Revolution, als der Konditormeister Adolphe Cointreau im Jahr 1849 beschließt das Sortiment des Familienunternehmen um diverse Frucht Liköre zu erweitern. Um die steigende Nachfrage zu bewerkstelligen, steigt im Jahr 1856 der Bruder von Adolphe Cointreau, Édouard-Jean Cointreau, mit ins Familienunternehmen ein und beschließen die Brennerei nach Anger an den Fluss Maine zu verlegen, um einen besseren Logistischen Standort zur Förderung des Exports zu haben. Ein Jahr später taucht das erste Mal das Rezept des Orangenlikörs in den Büchern der Brüder Cointreau auf und wird auch aus der Laval-Ausstellung in Frankreich ausgezeichnet. Im Jahr 1875 steigt der Sohn von Édouard-Jean Cointreau, Édouard Cointreau, mit seiner Frau Louisa in das Familienunternehmen. Mit Édouard Cointreau hat Cointreau den Fokus auf die Orange gelegt, die damals als kostbare und seltene Frucht galt. Einige Jahre des Experimentierens und Forschens vergingen, bis Édouard Cointreau im Jahr 1885 seiner Vorstellungen gerecht wird und einen kristallklaren Likör kreiert, der deutlich konzentrierter im Orangengeschmack ist und weniger süß als die Liköre zu dieser Zeit. Für diese Kreation wird eine präzise Kombination aus sowohl getrockneten und frischen Orangenschalen von bitteren und süßen Orangen. Des Weiteren lässt Édouard Cointreau die mittlerweile ikonische quadratische Flasche und die Marke Cointreau als Warenzeichen eintragen. Durch den Besuch auf verschiedenen Weltausstellungen und verschiedener Auszeichnungen, sowie eines neuartigen Marketingkonzepts mit dem ersten Werbespot der Geschichte und fahrenden Cointreau-Werbeautos, schafft es Cointreau die Aufmerksamkeit der ganzen Welt auf sich zu ziehen. Im Jahr 1922 erschien mit dem Sidecar Rezept, das erste Rezept mit Cointreau im „ABC of Mixing Cocktail“.

Der Cointreau Blood Orange ist voll und ganz der Blutorange verschrieben. Für die Herstellung dieses Blutorangen Likörs werden Früchte von der französischen Mittelmeer Insel Korsika verwendet. Diese verleihen dem Cointreau Blood Orange ein intensives Aroma von Blutorangen und durch den etwas geringeren Alkoholgehalt, im Vergleich zum klassischen Cointreau, wird diese Fruchtigkeit weiter untermauert.