Benriach 10 Jahre Smoky Ten Whisky

Die BenRiach Distillery wurde 1898 gegründet. Obwohl die groben Wände der Lagerhäuser unscheinbar wirken mögen, beherbergen sie eine seltene Art von kreativem Fachwissen in der Whisky-Destillation und der Fassreifung. Die 1890er Jahre waren eine geschäftige Zeit für die Whiskyindustrie, als in ganz Schottland 33 neue Brennereien eröffnet wurden. John Duff, ein Unternehmer in der Whiskyindustrie, gründete 1898 BenRiach. Nach zahlreichen Whisky-Abenteuern im In- und Ausland beschloss John Duff, dass der beste Ort für den Bau seiner neuen Brennerei auf einem kleinen Hügel, dem "Ben", auf dem Gelände der alten "Riach"-Farm im Norden von Speyside liegen würde. BenRiach war geboren. Die Brennerei wurde Opfer eines unglücklichen Zeitpunkts: BenRiach war nur zwei Jahre lang in Betrieb, bevor der "Pattison Crash" im Jahr 1900 zu einer Zeit der Not für die gesamte Whiskyindustrie und zur Schließung vieler Brennereien führte. Während die Brennerei bis 1965 keinen Whisky mehr herstellte, wurde in den Bodenmälzereien weiterhin gemälzte Gerste für die benachbarte Longmorn Distillery produziert. Ein kleiner Zug verband die beiden Brennereien und sorgte dafür, dass die Gebäude von BenRiach intakt blieben und wieder in Betrieb genommen werden konnten. Ab 1960 erlebte die Whiskyindustrie aufgrund der weltweit steigenden Nachfrage nach Scotch Whisky, vor allem in den USA, einen weiteren Boom. In dieser Zeit wurden viele neue Brennereien gebaut und stillgelegte Brennereien vollständig wiedereröffnet. Die damaligen Eigentümer von BenRiach, die Glenlivet Distillers Ltd, arbeiteten hart daran, BenRiach wieder zu eröffnen und dabei die historischen Merkmale und den Charakter der 1898 eröffneten Brennerei beizubehalten. Nach einer erfolgreichen Renovierung wurden die Brennblasen von BenRiach 1965 wieder in Betrieb genommen. In den frühen 1970er Jahren kehrte BenRiach zur Destillation von Whisky im alten Stil des 19. Jahrhunderts zurück und verwendete dazu gemälzte Gerste, die mit Highland-Torf geräuchert wurde. Das war ein kühner, unkonventioneller Schritt in einer Whisky-Region wie der Speyside, die für die Herstellung von ungetorften Whiskys bekannt ist. BenRiach macht sich diesen kreativen Geist bis heute zunutze, indem sie während ihrer Smoke Season getorfte Whiskys herstellen und das Glück haben, einige der ältesten jemals getorften Speyside-Whiskys reifen zu lassen. Nachdem er zuvor in Blends verwendet worden war, wurde Benriach 1994 zum ersten Mal als 10 Jahre alter Single Malt Scotch veröffentlicht. Obwohl er nur in kleinen Mengen abgefüllt wurde, begründete er das Erbe von Benriach als Flaggschiff unter den 10 Jahre alten Whiskys. Auch heute noch lässt sich Master Blenderin Dr. Rachel Barrie bei der Kreation des 10 Jahre alten Single Malt Scotch von dem reichen, robusten Charakter der Originalabfüllungen von 1994 inspirieren.

Der BenRiach Smoky Ten ist ein leicht rauchiger, 10-jähriger Speyside Single Malt Scotch. Die Reifung erfolgt in Fässern frischer weißer Eiche, welche zuvor Bourbon und Rum enthielten. Der Smoky Ten verfügt über ein leicht süßes Aroma von Früchten und Honig. Die rauchige Komponente beim BenRiach Smoky Ten begleitet das Geschmacksprofil stets.