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Rye Whiskey ist Whiskey, bei dem sich die Maische zu einem Anteil von mindestens 51% aus Roggen zusammensetzt. Rye Whiskey war der vorherrschende Whiskey in Amerika, aber infolge der Prohibition wurde er zunehmend unbedeutender. Jedoch erlebt Rye Whiskey seit den 2000er Jahren wieder einen großen Aufschwung.