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Moonshine stammt aus den Zeiten der Prohibition. Zu Zeiten während die Alkoholproduktion verboten war, hat man Nachts bei Mondschein gebrannt. Moonshine gehört zu gehört zu der Kategorie Whisky den man aber in der Regel nicht lagert. Moonshine füllt man anstatt in Flaschen in klassische “Mason Jars”. Unter anderem durch die DMAX Serie „Moonshiners“ bekam Moonshine in Deutschland eine gewisse Aufmerksamkeit.