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Grappa ist ein aus Italien stammender Tresterbrand. Dazu destilliert man den, aus der Weinherstellung übrig gebliebene alkoholische Pressrückstand. Beim Grappa unterscheidet man in Fassgelagerte und Klare Grappas. Dazu unterscheidet ob man Grappa aus Sortenreinen Trester oder aus einer Kombination verschiedener Rebsorten herstellt.

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