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Jenever, oder auch Genever, ist ein Wacholderschnaps niederländischer bzw. belgischer Herkunft. Dieser gilt als Urvater des Gins. Dafür nutzt man  zur Herstellung meistens Gersten- oder Roggenmalz und auch heute noch destilliert man nach traditionellem Rezept. Nach europäischen Gesetzt darf man Jenever nur in den Niederlanden, Belgien und angrenzenden Regionen in Nord Frankreich und im Nord-Westen Deutschlands herstellen.