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Armagnac ist ein in Gascogne/Frankreich hergestellter Weinbrand. Zudem ist der Begriff Armagnac eine geschützte Herkunftsbezeichnung und gilt als die älteste französische Spirituose, die eine solche erhalten hat. Als Basis bei der Armagnac Herstellung nutzt man Weißweine aus einer oder mehreren der zehn zugelassenen Rebsorten. Im Gegensatz zu Cognac wird Armagnac nur ein mal destilliert. Die Lagerung erfolgt in Holzfässern aus dem Holz der Gascogner Steineiche.