SAÜERLICH
Kamikaze
Beschreibung
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und ca. 12 Sekunden lang kräftig shaken. Anschließend doppelt in eine vorgekühlte Coupette strainen. Mit einer Zitronenzeste garnieren.
Zutaten
-3cl Vodka
-3cl Triple Sec
-2cl Zitronensaft
-Deko: Zitronenzeste
Woher kommt der Kamikaze Cocktail?
Die Ursprünge des Kamikaze Rezepts sind nicht genau geklärt. Allerdings sind sich Cocktailhistoriker heutzutage relativ einig, dass Der Kamikaze Cocktail ein Drink der frühen Disco-Ära Anfang der 70er Jahre ist. Zumindest ist dies der Zeitpunkt, ab dem sich der Kamikaze Cocktail auf sehr vielen Barkarten in den USA finden lässt.
Ursprünglich als Shot serviert, wurde der Kamikaze Cocktail bald so beliebt, dass er es sogar bis in die internationale Popkultur schaffte. Während er im Film “Cocktail” von 1988 kurz in einem Song erwähnt wird, findet der Hauptcharakter Brian Flanagan im gleichnamigen Buch einige deutlichere Worte für den Kamikaze. “It is a senseless, infuriating concoction made of equal parts vodka, lime juice, and triple sec.” Wie so viele Passagen im Buch, so ist auch diese Passage sehr humoristisch geschrieben und aus heutiger Sicht natürlich mit einem gewissen Augenzwinkern zu verstehen. Gibt man dem Kamikaze Cocktail nämlich eine Chance und befreit ihn aus dem kitschigen Gewand der Discoszene, so hat auch dieser Drink einiges an Potential.
Was ist ein Kamikaze Cocktail?
Der Kamikaze Cocktail ist Genre-technisch gesehen ein Sour, genauer gesagt eine Daisy. Daisys bestehen aus Spirituose, Zitrussaft und Triple Sec und ihre bekanntesten Vertreter sind neben dem Kamikaze der Sidecar, die White Lady und natürlich die Margarita. Der Kamikaze ist ein spritziger, erfrischender Drink, der richtig zubereitet einen idealen Sommerdrink abgibt.
Wie macht man einen Kamikaze Cocktail?
War der Kamikaze ursprünglich als Shot gedacht, so ist es heute eher üblich ihn nach Vorbild von Drinks wie etwa einer Margarita zuzubereiten. Das bedeutet als anständigen Shortdrink mit etwas mehr Füllmenge in einem vernünftigen Cocktailglas. Dabei ist dann natürlich auch wieder die Qualität der Kamikaze Zutaten entscheidend. Ein so cleaner Drink ohne geschmacklich intensive Aromen funktioniert nur, wenn er mit den richtigen Zutaten im richtigen Verhältnis zubereitet wird. Bei Bedarf kann auch zum Kamikaze ein Barlöffel Zuckersirup hinzugegeben werden, um dem Drink etwas mehr Fülle zu verleihen.