El Jolgorio Mezcal

In den Dörfern der Provinz Oaxaca, Mexiko, ist traditioneller, handgemachter Mezcal ein wichtiger Bestandteil vieler Rituale, Zeremonien und Volksfeste – bekannt als „Jolgorios“.

Neun dieser einzigartigen El Jolgorio Mezcals werden ausschließlich aus verschiedenen Arten wilder und halbwilder Agave gemacht. Die Mezcal Meister sammeln die Pflanzen auf dem Land rund um die Dörfer Oaxacas, um diese dann zwei mal in Kupferbrennkesseln zu destillieren.

Jede Flasche trägt eine Aufschrift mit der Art der Agave, dem Alter bei der Ernte, der Produktionsstätte, dem Namen des Maestro Mezcalero sowie batch und Lot-nummer, sodass der Verbraucher wahrhaftig mir dem Land, den Menschen und den Pflanzen in Verbindung tritt, die das Herz und die Seele unseres Mezcals ausmachen.

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